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Patatas rellenas de carne picada

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Receta dePatatas rellenas de carne picada

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patatas rellenas de carne picada

Las patatas asadas rellenas de carne picada, son un plato muy gratificante por su espectacular sabor y porque son el entrante ideal para cualquier comida.

Recetas de Patatas » Asadas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patatas rellenas de carne picada?

  • 2 patatas medianas
  • 300 gr. de carne picada de cerdo
  • 100 gr. de salsa de tomate frito
  • Queso rallado para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo se prepara Patatas rellenas de carne picada?


Para preparar las patatas rellenas de carne picada lo primero que debemos hacer es encender el horno a 220ºC durante diez minutos.

Pasado ese tiempo, introducimos las patatas y las horneamos durante media hora a 160ºC para que se cocinen.

Sacamos las patatas del horno y las abrimos por un lateral. Sacamos la pulpa de la patata y la reservamos.

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos la carne picada de cerdo durante unos minutos. Agregamos la salsa de tomate frito y una pizca de sal.

Cuando la carne esté cocinada la mezclamos con la pulpa de la patata. Añadimos una pizca de orégano y rellenamos la patata con la mezcla.

Espolvoreamos las patatas rellenas de carne picada con queso para gratinar. Horneamos durante diez minutos a 160ºC para que el queso se derrita y la carne termine de cocinarse.

Foto orientativa: Stefano A



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